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家常炒丝瓜的做法步骤

1.两根丝瓜备用。

2.葱和大蒜备用。

3.葱蒜和红辣椒改刀。

4.丝瓜去皮切片。

5.锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。

6.放入丝瓜片翻炒。

7.加入蚝油淋少许水翻炒。

8.出锅加盐调味即可。

9.家常小菜请您品鉴。

小窍门&温馨提示

炒制时淋少许水防止丝瓜变黑，大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！